塩から揚げ

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鶏のから揚げといえば、お醤油味が多いですが、
我が家は、塩から揚げもよく登場します。


二日目のおでんと、
また、またお酒のすすむおかずの夜でした♪




レシピ

鶏むね肉は、皮を取り、厚みを均等にして、
(大きな1枚でも、食べやすい大きさでも、お好きなカットで)
塩・日本酒で下味をつけ、しばらく冷蔵庫へ。

片栗粉をまぶして、カラッとするまで揚げます。

食べるときは、辛子をつけていただきます。





Cpicon 我が家の定番☆塩から揚げ by arare*
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by arare1818 | 2013-01-08 20:30 | うちごはん