おたふく醸造工場見学

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オタフクソースのお酢の会社、
おたふく醸造の工場見学があると、
メルマガ読者のオットが申し込んでくれ、
大和町まで行って来ました。


商工センターにあるオタフクソースは、
近くということもあり、よく(外からですが)見ますが、
大和町のお酢の工場は、はじめまして!

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きれいな空気と、おいしいお水
そして、社員が作るおいしいお米で丁寧に作られるお酢のお話
詳しくお聞きし、ますますオタフク酢のファンになりました。

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お酢の試飲があったり、水の飲み比べがあったり、
社員が漬けたらっきょうの試食もあったり、
きれいな工場で作られるお酢たちの生い立ちを見て、
その味を確かめさせてもらいました。

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見学が終わると、工場内の藤棚の下で、
社員さんによるBBQのおもてなし昼食会

焼きたてのお肉に、おにぎり、
お酢を使ったデザートまであり、
気さくに作り方を教えていただいたり、アットホームなBBQ

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最後は、社員さんによるフルートとギターの演奏も。
この演奏は録音され、
お酢に聞かせて熟成させる研究もしてるのだとか・・・

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お土産もしっかりいただき、
楽しいおいしい工場見学でした。

おたふくさん、いい会社です。





帰り、友人が教えてくれた小さな松茸買って帰りました。
ホイルで焼いて、いただきましたが、
う~ん♪ 秋の味!!
夜まで、おいしい一日でした。

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by arare1818 | 2013-09-21 13:53 | お出かけ